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Tagliatelles au saumon et au parmesan

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Ingrédients pour 4 personnes 450 g de tagliatelles fraîches 400 g de pavé de saumon 80 g de parmesan râpé 2 oignons 20 cl de crème liquide 10 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de jus...

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Ultra moelleux au Nutella

Préparation 15 mn Cuisson 20 mn Ingrédients pour 6 personnes 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs entiers 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel fin 120 g de nutella 2 sachets de sucre vanillé 10 cl de lait Préparation Préchauffer le four à température...

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Couscous

Préparation 30 mn Cuisson 1 h 30 mn Ingrédients pour 6 personnes 2 selles d'agneau 8 merguez 1 boîte de pois chiches 1 petite bouteille de purée de tomates 1 poivron rouge 6 navets 3 courgettes 6-8 carottes 1 coeur de chou épices pour couscous cumin coriandre...

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Gratin dauphinois

Préparation 10 mn Cuisson 35 mn Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre (belle de Fontenay ou charlotte) 33 cl de lait 33 cl de crème liquide 1 gousse d'ail noix de muscade 50 g de beurre Préparation Epluchez un kilo de pommes de terre. Ne...

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Mille-feuille de la mer

Préparation 20 mn Ingrédients pour 4 personnes 2 boîtes de crabe au naturel 8 tranches de saumon fumé 4 petites échalotes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de coriandre 1 botte de ciboulette poivre Préparation Egouttez...

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Feuilletés aux saucisses

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Ingrédients pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 4 à 6 saucisses de Strasbourg 1 cuillère à soupe de moutarde 60 g de beurre 20 g de fromage râpé Préparation Etaler la pâte feuilletée sur une épaisseur de 3 mm environ. Etaler...

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Gâteau au chocolat

Préparation 10 mn Cuisson 4 mn Ingrédients pour 8 personnes 200 g de chocolat 100 g de sucre 100 g de beurre 75 g de farine 3 oeufs 5 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à café de levure Préparation Faire fondre le chocolat avec les 5 cuillères à soupe...

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Mousse au chocolat

Préparation 20 mn Ingrédients pour 6 personnes 250 g de chocolat noir 3 jaunes d'oeufs 6 blancs d'oeufs 40 g de sucre en poudre 10 cl de crème fraîche liquide 1 gousse de vanille Préparation Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain-marie...

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Gratin de courgettes

Préparation 20 mn Cuisson 30 mn Repos 1 h Ingrédients pour 4 personnes 4 courgettes 3 gousses d'ail 1 oignon 3 oeufs 60 g de parmesan 10 cl de crème liquide 10 cl de lait sel et poivre Préparation Faites dégorger les courgettes coupées en lamelles de...

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Sablés à la Vache qui rit

Préparation 20 mn Cuisson 12 mn Ingrédients pour 8 personnes 3 portions de Vache qui rit 200 g de farine 90 g de beurre ramolli 60 g de sucre semoule 20 g de sucre semoule pour la décoration 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de vanille...

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