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Cocotte de cabillaud aux courgettes et curry

Préparation 20 mn Cuisson 30 mn Ingrédients pour 6 personnes 500 g de filet de cabillaud sans peau et sans arêtes 900 g de courgettes sel poivre du moulin 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 bouquet de persil 1 cuillère à café de curry en...

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Nems au poulet recette simple et familiale

Préparation 40 mn Cuisson 10 mn Ingrédients pour 4 personnes 300 g d’Escalope de poulet hachée 15 g de Champignons noirs déshydratés hachés (tremper 1 heure dans l’eau tiède avant utilisation) 50 g de Vermicelles de soja coupés (tremper 1 heure dans l’eau...

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Fraisier moelleux

Préparation 1 h Cuisson 15 mn Repos 6 h Ingrédients pour 10 personnes Pour la génoise : 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique Pour la bavaroise : 30 cl de lait 1/2 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 80 g de sucre 50...

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Tarte aux trois fromages

Préparation 20 mn Cuisson 30 mn Ingrédients pour 6 personnes Pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 5 cl à 10 cl de lait ou d'eau environ 1 pincée de sel fin Garniture : 70 g de gruyère râpé 70 g de roquefort 70 g de fromage de chèvre en bûche...

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Blanquette de dinde

Préparation 15 mn Cuisson 35 mn Ingrédients / pour 4 personnes Blanquette de dinde 2 échalotes 1 morceau de beurre Farine 1 verre de vin blanc Bouquet garni Sauge Pour la sauce : 1 jaune d'œuf 20 cl crème liquide Jus de viande Maïzena Préparation Dans...

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