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Framboisier léger

Préparation 1 h Cuisson 15 mn Ingrédients pour 8 personnes La génoise : 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 1 pincée de levure chimique 1 gousse de vanille La garniture : 1 dl d'eau 100 g de sucre 3 cuillères à soupe de rhum brun 800 g de framboises...

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Panna cotta light

Préparation 15 mn Cuisson 5 mn Repos 4 h Ingrédients pour 4 personnes 40 cl de crème liquide à 3% de matières grasses 10 cl de lait demi-écrémé 2 cuillères à soupe de sucre (ou édulcorant) 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine coulis (facultatif)...

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Petits muffins croquants fondants

Préparation 15 mn Cuisson 20 mn Ingrédients pour 4 personnes 90 g de sucre de canne 60 g de beurre + un peu pour les moules 1 oeuf 175 g de farine 1 cuillère à café de levure 2 cuillères à café d'extrait de vanille 10 cl de lait 3 cuillères à soupe de...

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Tiramisu

Préparation 15 mn Ingrédients pour 4 personnes 3 oeufs 250 g de mascarpone 20 biscuits à la cuiller 50 g de sucre 3 tasses àexpresso de café chocolat pâtissier râpé Préparation Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un grand saladier, mélanger les...

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Biscuit roulé

Préparation 15 mn Cuisson 10 mn Ingrédients pour 4 personnes 4 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine Préparation Préchauffer le four à 210°C, soit thermostat 7. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs dans 2 saladiers. Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre...

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Clafoutis kiwis-pomme

Préparation 20 mn Cuisson 45 mn Ingrédients pour 6 personnes 100 g de farine 75 g de sucre 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1/4 l de lait 8 kiwis 1 pomme 1 zeste d'orange (facultatif) Préparation Tout d'abord préchauffer votre four à 180°C.Peler les...

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Lentilles au chorizo

Préparation 20 mn Cuisson 45 mn Ingrédients pour 6 personnes 300 g de carottes 150 g de poitrine fumée (lardons) 2 cuillères à soupe d'huile 2 oignons 2 gousses d'ail 200 g de lentilles cumin paprika bouillon de boeuf 500 g de pommes de terre 250 g de...

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Chocisson

Préparation 10 mn Repos 2 h Ingrédients pour 6 personnes 4 jaunes d'oeufs 150 g de sucre 100 g de beurre 150 g de chocolat 18 petits beurre sucre glace Préparation Fouetter les 4 jaunes d'oeufs avec les 150 g de sucre. Réserver. Faire fondre les 150 g...

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Escalopes de poulet au citron

Préparation 5 mn Cuisson 15 mn Ingrédients pour 2 personnes 2 escalopes de poulet du jus de citron 1 briquette de crème fraîche sel et poivre un peu de matière grasse Préparation Couper les escalopes de poulet en lamelles et les faire revenir dans un...

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Tarte au fromage blanc

Préparation 20 mn Cuisson 45 mn Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte : 250 g de farine 1 oeuf 100 g de sucre 150 g de margarine ou beurre ramolli pour mieux travailler la pâte une pincée de sel un peu d'eau Pour la garniture : 750 g de fromage blanc...

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