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Pain de mie inratable

Pain de mie inratable

Préparation 5 mn
Cuisson 15 mn
Repos 1 h

Ingrédients pour 8 personnes

120 ml d'eau
110 ml de lait
2 cuillères à café de sel
450 g de farine
2 cuillères à soupe de sucre
20 g de beurre mou
1 sachet de levure de boulanger

Préparation

Mettre tous les ingédients dans l'ordre dans la cuve de la machine à pain. Démarrer le programme pâte.

A la fin du programme, sortir la pâte de la cuve. Partager le pâton en 4 boules de poids identiques et les déposer dans un moule à cake. Faire lever 40 minutes dans un endroit chaud.

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). A l'aide d'un pinceau, badigeonner le pain de mie avec un peu de lait.

Faire cuire environ 15 minutes.

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