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Madeleines au miel

Madeleines au miel

Préparation 10 mn
Cuisson 8 mn

Ingrédients pour 4 personnes

2 gros oeufs
100 g de sucre
100 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100 g de beurre
20 ml de miel

Préparation

Préchauffer le four à 220°C. Faire fondre le beurre.

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux. Ajouter la farine, la levure et le beurre fondu. Mélanger à nouveau pour obtenir une pâte homogène.

Verser la pâte dans les alvéoles du moule, préalablement beurré et fariné.

Faire cuire 4 minutes à 220°C. Baisser la température à 200°C et laisser cuire à nouveau 4 minutes.

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