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Cheesecake au cacao et poudre d'amandes

Cheesecake au cacao et poudre d'amandes

Préparation 20 mn
Cuisson 1 h

Ingrédients pour 6 personnes

1 pâte sablée
300 g de fromage blanc
70 g de sucre
50 g de poudre d'amandes
20 g de cacao
2 oeufs
1 cuillère à café d'arôme vanille

Préparation

Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes au sucre puis ajouter le fromage blanc, la vanille, le cacao et la poudre d'amandes. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à l'appareil précédent.

Verser sur la pâte et enfourner à 180°C (thermostat 6) pour 1 heure.

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