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Couronne épicée aux pommes

Couronne épicée aux pommes

Préparation 15 mn
Cuisson 30 mn

Ingrédients pour 6 personnes

2 pommes épluchées et râpées
175 g de beurre mou
175 g du sucre en poudre
175 g de farine
25 g d'amandes effilées
3 oeufs battus
1/2 sachet de levure
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1/2 cuillère à café de piment moulu

Préparation

Dans un saladier, battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter les oeufs un à un.

Ajouter à cette préparation, la farine tamisée, la levure, la cannelle, le piment, les pommes et le jus de citron. Bien mélanger.

Disposer les amandes au fond d'un moule en couronne, et verser la pâte par-dessus.

Faire cuire 30 minutes au four préchauffé à 180°C. (thermostat 6). Laisser refroidir avant de démouler.

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