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Cocotte de cabillaud aux courgettes et curry

Préparation 20 mn Cuisson 30 mn Ingrédients pour 6 personnes 500 g de filet de cabillaud sans peau et sans arêtes 900 g de courgettes sel poivre du moulin 1 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 bouquet de persil 1 cuillère à café de curry en...

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Nems au poulet recette simple et familiale

Préparation 40 mn Cuisson 10 mn Ingrédients pour 4 personnes 300 g d’Escalope de poulet hachée 15 g de Champignons noirs déshydratés hachés (tremper 1 heure dans l’eau tiède avant utilisation) 50 g de Vermicelles de soja coupés (tremper 1 heure dans l’eau...

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Fraisier moelleux

Préparation 1 h Cuisson 15 mn Repos 6 h Ingrédients pour 10 personnes Pour la génoise : 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique Pour la bavaroise : 30 cl de lait 1/2 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 80 g de sucre 50...

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Tarte aux trois fromages

Préparation 20 mn Cuisson 30 mn Ingrédients pour 6 personnes Pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre 5 cl à 10 cl de lait ou d'eau environ 1 pincée de sel fin Garniture : 70 g de gruyère râpé 70 g de roquefort 70 g de fromage de chèvre en bûche...

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Blanquette de dinde

Préparation 15 mn Cuisson 35 mn Ingrédients / pour 4 personnes Blanquette de dinde 2 échalotes 1 morceau de beurre Farine 1 verre de vin blanc Bouquet garni Sauge Pour la sauce : 1 jaune d'œuf 20 cl crème liquide Jus de viande Maïzena Préparation Dans...

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Smoothie banane-Nutella

Préparation 5 mn Ingrédients pour 2 personnes 2 bananes 3 cuillères à soupe de Nutella 20 cl de lait Préparation Éplucher et couper la banane en rondelles, la mettre dans le blender avec le Nutella et le lait. Mixer pour obtenir un mélange onctueux. Servir...

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Gratin de chou blanc aux lardons

Préparation 30 mn Cuisson 40 mn Ingrédients pour 4 personnes 1 chou blanc 200 g de lardons 100 g de gruyère râpé margarine cuisson sel Pour la béchamel : 50 g de beurre 3 cuillerées à soupe rases de farine 1/2 l de lait sel, poivre Préparation Faire bouillir...

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Wraps au fromage de chèvre frais

Préparation 15 mn Ingrédients pour 4 personnes 4 tortillas de blé (Old El Paso) 180 g de fromage de chèvre frais 3 belles tranches de jambon blanc 8 tomates séchées 10 brins de ciboulette poivre Préparation Egoutter et émincer les tomates séchées. Ciseler...

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Citrons farcis aux sardines

Préparation 15 mn Cuisson 9 mn Ingrédients pour 4 personnes 4 gros citrons non traités 125 g de sardines à l'huile d'olive 100 g de beurre 4 oeufs 1 cuillère à soupe de persil ciselé 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée sel, poivre du moulin Préparation...

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Feuilleté au saumon fumé

Préparation 25 mn Cuisson 30 mn Ingrédients pour 4 personnes 200 g de riz 200 g d'épinards en branches frais de préférence 4 tranches de saumon fumé 300 g de pâte feuilletée 1 jaune d'œuf Sel, poivre Pour la sauce : 10 g de beurre 2 échalotes Sel, poivre...

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